Ciasto Orzechowe

W Ikei jadlam torcik migdalowy, pyyszny. Szukalam przepisu w necie i znalazlam, jednak po zrobieniu okazalo sie, ze to nie to ;). Jakkolwiek przepis* okazal sie spoko. Troche modyfikowalam, bo nie jest to tania opcja.

KOMPONENTY CIASTA:
100 gr orzechow laskowych
100 gr orzechow wloskich
100 gr maki tortowej
lyzeczka prochu do pieczenia
4 bialka
150 gr cukru (moze byc brazowy)
olejek migdalowy i waniliowy (dalam pol kazdego bo lubie jak pachnie ;))

KREM:
budyn waniliowy
masa krowkowa o zapachu kokosowym Bakalandu
nutella
olejek migdalowy i waniliowy

POLEWA CZEKO i PLATKI MIGDALOWE

WYKONANIE CIASTA:
zmielic na maxa orzechy, dodac mąkę, proch do pieczenia, olejki
ubic piane z cukrem
wszystko delikatnie polaczyc
wlac do okraglej tortownicy o srednicy 24cm
temperatura (zalezy od piekarnika) w moim pieklam w 160 stopniach przez 30 min.
Cisto mialo okolo 4 cm wysokosci.

WYKONANIE KREMU:
Budyn zrobic w mniejszej ilosci mleka zeby nie byl za rzadki, dodac troche masla (3 lyzki), oraz masy krowkowej w ilosci zaleznej od woli osoby robiacej ciasto, dodac olejki zapachowe.

Ciasto i krem powinny byc wystygniete. Ciasto przekroic na pol.
Posmarowac najpierw nutella, potem kremem, przelozyc ciastem.

Wierzch ciasta polac czekolada i posypac platkami migdalow. I do lodówy.

CHocoManiak i Delicjusz probowaly wiec moga szczerze pojechać po nim.
Przyznaje ze krem za rzadki i wycieka bokami ;).
To jednak jest prototyp. Next time bedzie lepiej.

MadSoul

*http://www.wielkiezarcie.com/recipe57547.html