Slonce, jezioro, motyle, letnie sukienki i..grill :D Oto wyznacznik lata w pelni :) Uwielbiam potrawy z grilla ponieważ są proste do przygotowania, pyszne, pachnące wakacjami oraz bardzo zdrowe :) Zajadam się karkówką, boczkiem, kielbaskami, warzywami oraz grzankami. W ten weekend jednak mialam ochotę na lekkie mięso - stąd wybór: szaszyk z kurczakiem, slodkim ananasem i kruchą papryką :)
Skladniki: (porcja na ok. 8 szaszlykow)
podwójna piers z kurczaka
puszka ananasa, 2 zielone papryki, 2 cebule
przyprawa do grilla, czosnek, oliwa, ziola prowansalskie, cytryna
patyczki do szaszlyków
Kroimy kurczaka w kostkę, wrzucamy do miseczki i marynujemy w oliwie, przyprawie do grilla, czosnku (ile kto lubi), ziolach oraz kilku kroplach soku z cytryny. Odkladamy kurczaka na ok. pól godziny do lodówki, aby przeszedl przyprawami. Ananasa oraz paprykę kroimy w kostkę, a cebulę w krążki. Nakladamy wszystkie skladniki na patyczki oraz posypujemy przyprawami.
Nie wyobrażam sobie mięsa z grilla bez pysznego sosu :)
Sos czosnkowo-koperkowy:
Mieszamy duży jogurt grecki z poszatkowanym pęczkiem koperku, conajmniej 4-5 ząbkami czosnku, dużą ilocią pieprzu oraz lyżką majonezu i voila :)
SMACZNEGO :)
Szaszlyki polecam z kazdym owocem jakiego posiadacie, szczególnie z melonem i winogronami :)
ChocoManiac
Grill to wspaniały wynalazek :) Ja najbardzoej chyba lubię karkówkę z grilla...rozmarzyłam się ;)
OdpowiedzUsuńRobię podobny sos: ze startego ogórka odciskam wodę, mieszam z jogurtem greckim, dodaję czosnek, koperek, sól, pieprz i gotowe
do grillowanego mięsajak znalazł
Lubię szaszłyki :) Dodałabym może jeszcze cukienię :) Ogólnie bardzo smaczny przepis i szybki.
OdpowiedzUsuńpozdrawiam