Tłusta sałatka

Jest to danie, które syci, pozostawiając uczucie, że zjadło się coś zdrowego :)
Osobiście bardzo lubię sałatki, ponieważ mogą być mieszanką takich składników, jakie się najbardziej lubi.


Składniki:

kilka liści sałaty lodowej ( 4-6) umyte i osuszone
1 nieduży ogórek
kilka bardzo cienkich plastrów boczku ( 5-10)
1/2 cukuni
1 garść orzechów włoskich lub migdałów
50g sera z błękitną pleśnią
1 ząbek czosnku
1/2 limonki lub cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka tymianku i bazylii
pieprz, sól

Przygotowanie:

Cukinię i boczek grillujemy przez 5 - 10 minut, posypując szczyptą ziół. Gy będą gotowe odstawiamy do ostygnięcia
umyte osuszone i porwane liście sałaty układamy w sporej misce, dodajemy pokrojony w plasterki ogórek.

Orzechy lub migdały kruszymy młotkiem albo innym tępym i ciężkim narzędziem :) ale nie w drobny mak, tylko na widzialne części.

Zgrillowane składniki wrzucamy do sałaty i ogórka, posypujemy pokruszonym serem i orzechami.

zgniatamy czosnek i mieszamy go w szklance z oliwą,limonką i przyprawami. Tak powstałym sosem polewamy naszą sałatkę.


Bon appetit :)


Delicja